ウォーターサーバー用語集

● ナチュラルミネラルウォーター（天然水）

特定の水源地から採水された地下水で、特にミネラルが長い年月をかけて地下で溶け込んだ水で、成分は限りなく採水された状態です。殺菌処理としてはろ過・沈殿・加熱のいずれかで、天然水と呼ばれているものです。天然水は採水場所も限られ、有資源で、特に飲料水に適しているものは極めて少ないです。

● ミネラルウォーター／ボトルドウォーター

ろ過、加熱殺菌、沈殿したうえにオゾン殺菌、紫外線殺菌、ミネラル分調整、ブレンドなどを行って加工した水です。水道水などもミネラルウォーターに当り、また純水(RO水)・海洋深層水などはボトルドウォーターに当ります。

● ＲＯ水

ＲＯ水とは採取した水にＲＯ膜処理（ＲＯ膜によってろ過）を施した水のことをいいます。ＲＯ（Reverse Osmosis）膜とは逆浸透膜とも言い、0.0001 ミクロンの超微細孔のフィルターです。

このＲＯ膜処理を施すことで水に含まれる不純物、重金属、細菌、ダイオキシン類、放射性物質、ウイルスが取り除かれます。

ＲＯ水は間違いなく「きれいな水」ですが、不純物と一緒にミネラル成分も除去されるので、無味無臭の純水です。

● 天然亜鉛

細胞分裂に重要な役割を担う必須ミネラルで特に食品では牡蠣にまれており、味覚を司る味細胞の細胞分裂に大きく関わっていることがわかっています。

● バナジウム

バナジウムは、地中や海水に含まれている超微量金属のミネラル成分です。日本では富士山麓の黒褐色の火成岩で玄武岩（噴火したマグマが瞬間的に固まった岩のこと）に多く含まれています。

人体には少量しか含まれていませんが、マグネシウムやカルシウムなどと同じ必須ミネラルの一種で、薬理機能について専門家の間で非常に注目が集まるようになり、研究が行われております。

● 有機ゲルマニウム

漢方薬の原料になるサルノコシカケ、高麗人参などに多く含まれています。まだまだ解明されていないことがありますが、酸素と結合しやすい性質から、現代人の酸素欠乏症を改善する役割や活性酸素を取り除いてくれる働きがあると期待されている成分です。

● 弱アルカリ性

pHとは水素イオン濃度のことで、酸性やアルカリ性をはかる単位です。pH7.0が中性でこれより値が高いとアルカリ性、低いと酸性になります。人間の体内は60％以上は水でできていて弱アルカリ性です。水は食べ物との反応で栄養を運び、不要なものは排出したりと生きていく上で大事な働きをします。また弱アルカリ性は日本人に慣れ親しんだ味でもっとも旨みを感じるとされています。酸性になりがちな体内バランスを保つには適しています。

● 硬度

1リットル当りのカルシウムとマグネシウムの含有率で、炭酸カルシウム量に換算して算出されます。水の硬度には軟水と硬水とあり、単位はｍｇです。100ｍｇ以下ならば軟水、100ｍｇ以上であるならば硬水となります。

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